Header.png

Svart Te

 

Svart te får vid tillagning en vacker kopparröd färg, detta p.g.a. att tebladen tillåts oxideras vid framställningen.

De svarta teerna kan med fördel smaksättas med kryddor, frukter och bär, men tesorterna varierar mycket i smak även utan smaksättning, bl.a. beroende av typ av teplanta, klimat, jordmån och vilket land teet odlats i.

En vattentemperatur på ca 95 grader är lagom vid tillagning och tebladen bör dra i ca. 3-5 min.

 

Våra svarta teer är: