Header Red.png

Rooibos Te

 

Rött te kommer från den sydafrikanska Rooibosbusken. Vid framställning av detta te använder man sig både av buskens blad och dess stam. Teet utmärker sig genom sin röda färg, som är ett resultat av att teet tillåts oxidera.

De torra bladens doft och dryckens milda smak påminner mycket  om röda bär eller frukter.

Teet blir inte beskt även om det får dra länge. Det beror på att rött te inte innehåller lika mycket antioxiderande polyfenoler som äkta te från tebusken.

Till skillnad från vanligt te innehåller inte rött te något koffein och kan med fördel drickas på kvällen.

En vattentemperatur på ca 100 grader är lagom vid tillagning och tebladen bör dra i ca. 3-5 min.

 

Våra röda teer är: